Flott bokprosjekt om mat og historie fra Nord-Troms

BOK Tradmat Nord-Troms

DESEMBER 2018 – BOKMELDING: «Tradisjonsmat fra Nord-Troms» er et flott bokprosjekt, der en rekke personer i Nord-Troms står bak. Boka bygger på et mathefte som fra 1997, utgitt av Hermod Larsen. Bakgrunnen for heftet var en innsamling av matoppskrifter i de fire Nord-Tromskommunene Kåfjord, Skjervøy, Nordreisa og Kvænangen. Prosjektet var satt i gang for å ta vare på gamle mattradisjoner før de ble utkonkurrert av nyere matskikker. Les mer «Flott bokprosjekt om mat og historie fra Nord-Troms»